MANGIARE...

L'agriturismo Il Castagno nasce come struttura vocata all'accoglienza con camere e appartamenti ma da novembre 2016, Deborah profonda conoscitrice dei prodotti tipici locali e delle tradizioni enogastronomiche dell'Oltrepò Pavese, propone anche una ristorazione classica e tradizionale legata fortemente alla stagionalità dei prodotti della terra.

Una tradizione enogastronomica e culinaria che la nonna Anna ha trasmesso a Deborah che ora, con l'agriturismo famigliare, propone agli ospiti, nel rispetto della legislazione agrituristica che prevede che la maggior parte delle materie prime che compongono i menù siano di provenienza dell'azienda agricola.

All'agriturismo Il Castagno sono i piatti più tipici dell'Oltrepò Pavese che potete trovare; dai classici insaccati nostrani nel periodo invernale anche caldi, alle paste rigorosamente casalinghe ed anche ripiene di magro e di carne. Le carni provengono da allevamenti di animali allo stato brado che poi cucinate divengono succulenti brasati e aromatici arrosti. Le verdure dell'orto divengono contorni e la frutta, sempre dell'azienda agricola, si trasfromano magicamente in dolci e torte. Non mancano i vini più classici dell'Oltrepò Pavese; dagli Spumanti base Pinot Nero, al Riesling alla più classica e briosa Bonarda.

DORMIRE...

L'ospitalità e l'accoglienza dell'azienda agrituristica il Castagno è costituita da una serie di sevizi per il soggiorno composti da un totale di cinque appartementi tutti composti da cucina, camera doppia o matrimoniale - con alcune soluzioni per il terzo letto - e bagno indipendente.

Ad accogliervi all'Agriturismo Il Castagno, nel Borgo di Biancanigi, ci sarà Deborah, che con gentilezza vi aprirà l'agriturismo e vi farà accomodare per la vostra prenotazione. Deborah inoltre sarà disponibile per indicarvi le migliori méte, storiche, culturali dell'Oltrepò Pavese.

L'Agriturismo Il Castagno è anche attrezzato per accogliere i disabili con una camera dotata di ogni confort anche per coloro che sono portatori di handicap.