Convivum 2019

Si è appena conclusa l’edizione 2019 di Convivium a Golferenzo confermando il successo che va in crescendo anno dopo anno, un evento apprezzato dal pubblico ed anche dalle imprese, ristoratori e cantine che vi partecipano, che si posiziona come l’unico evento territoriale estivo (ma forse dell’intero anno) di promozione enogastronomica che accresce il valore dei prodotti oltrepadani e più in generale valorizza il territorio collinare.

Il successo di Convivum è il risultato di diverse componenti che a Golferenzo si sono incastrate favorevolmente. Prima di tutto la dinamicità dell’Associazione SaxBere (potremmo definirli giovani, rampanti e intraprendenti, Sindaco compreso) che oltre ad organizzare durante l’anno eventi social-popolari, ha capito che per attirare un pubblico più preparato, e se vogliamo più esperto, erano necessari eventi più “professionali”. Un altra componente del successo è sicuramente la valorizzazione che le Amministrazioni Comunali hanno fatto negli ultimi quindici anni del Borgo Antico, con calibrate ristrutturazioni che hanno ridato al Borgo tutto il suo fascino storico e culturale. Non da poco nemmeno la posizione geografica; Golferenzo è posto sulla cima di un colle che domina l’intera Valle Versa a da Nord a Sud sul versante occidentale e sul versante orientale le prime colline piacentine, regalando panoramici unici a chi visita il piccolo paese, non solo in occasione degli eventi. Grazie a questo sviluppo a Golferenzo sono arrivati anche alcuni investitori che hanno realizzato, e stanno realizzando, strutture dedicate all’accoglienza del turista.